newspape (newspape) wrote,
newspape
newspape

Mitsubishi

Картинка 20 из 114735Кто бы там, что не говорил, но мне нравятся кондиционеры mitsubishi, так как фирма действительно себя зарекомендовала и их техника надежна и долговечна, что всегда радует. Думаю, что лучше немного под собирать денег и купить что-то достойное, а не то, что выбросишь через один год.

Мясо тушеное со специями
Мясо тушеное со специями: блюдо греческой кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 110 минут.

1,3-1,5 кг говяжьей вырезки; 2 натертых зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки корицы; 0,25 чайной ложки гвоздики; соль; перец; 9 чайных ложек оливкового масла; 4 нарезанные тонкими колечками луковицы; 0,5 стакана красного вина; 6 чайных ложек томатной пасты; 500 г спагетти; 3 чайные ложки уксуса; зелень.

Острым ножом надрежьте мясо. Смешайте чеснок, корицу, гвоздику, соль, перец, поместите смесь специй в надрезы и поставьте на час в прохладное место. Разогрейте масло в подходящей по размеру кастрюле из жаропрочного материала. Обжарьте мясо со всех сторон. Выньте из кастрюли.

Положите в кастрюлю лук, отпассеруйте. Положите мясо обратно. Добавьте вина и такое количество воды, чтобы жидкость закрывала вырезку почти полностью. Разведите томатную пасту, влейте в кастрюлю. Посолите и поперчите.

 Накройте крышкой и тушите 1,5 часа до готовности, периодически переворачивая.

Вскипятите большую кастрюлю с соленой водой, всыпьте спагетти. Сварите, но не разваривая их слишком сильно. Выньте мясо, но не давайте ему остынуть. Добавьте в соус уксус.

Tags: разное
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment